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韭菜炒文蛤的做法


韭菜炒文蛤的做法


热菜家常菜 韭菜炒文蛤的做法, 韭菜炒文蛤的家常做法


韭菜炒文蛤的小提示

文蛤先炒到保证每个都开口状态,有实在开不了口的就舍弃不要了,说明那个已经不够新鲜啦。

韭菜炒文蛤的配料

  • 文蛤 (1斤)
  • 韭菜 (2两)
  • 葱姜 (适量)
  • 盐 (2克)
  • 黄酒 (10克)

韭菜炒文蛤的步骤

STEP1、挑选新鲜的食材

韭菜炒文蛤

STEP2、冲洗干净备用

韭菜炒文蛤

STEP3、准备好所需食材

韭菜炒文蛤

STEP4、葱姜爆炒文蛤,爆炒时稍加小半碗纯净水

韭菜炒文蛤

STEP5、将先开口的取出,保证每一个文蛤都是开口的状态

韭菜炒文蛤

STEP6、另起油锅爆炒韭菜

韭菜炒文蛤

STEP7、待韭菜稍断生快速加入文蛤,加黄酒、少许盐调味。

韭菜炒文蛤

STEP8、见证美味的诞生

韭菜炒文蛤


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