快速处理小龙虾的方法干净迅速,在该去的都去掉了后,最大保留了虾的完整,简单易学,很快就能熟练,5斤小龙虾我最多十五分钟可处理完!不用剪头,不用剪头!1。不会不小心剪破头部的黑屎包,我以前就剪头,剪破屎包,流出一股黑臭水,要么挑出屎包的时候破了,also流出黑臭水,所以,不剪头的话就不会破,吃得时候打开头去掉就行)2,不剪头,炒制时候不会让头部的“黄”掉下来,小龙虾头部的“黄”不知道你们吃不吃的哈!我是要吃的哈哈哈。不剪头,“黄”就不会炒着炒着就没了,好大的损失地说)小爪子们不要剪!不要剪!要拿手揪住全部,蒜苔,瘦肉,盐,酱油,葱,姜片
有一个传统的广东菜叫:芽菜蚝松。吃的时候一般是用生菜包着吃的。这个菜很费功夫,炒起来也累。现在一般的餐馆已不多见了。蒜苔,瘦肉,盐,酱油,葱,姜片