热菜家常菜 懒人超简单版红烧排骨的做法, 懒人超简单版红烧排骨的家常做法
STEP1、排骨用开水煮出血水,避开泡沫捞出备用
STEP2、葱姜蒜准备好
STEP3、热锅(烧到锅内水珠全部蒸发就差不多)。倒油
STEP4、待油热,炒香葱姜蒜
STEP5、倒入步骤1排骨,翻(排骨)
STEP6、加点醋继续炒(米醋陈醋都可以,一点点调肉味用)
STEP7、加入生抽、老抽继续翻炒几下。翻炒均匀后,锅内加水,与排骨平齐的水位,加盖中火炖,喜欢烂一点肉感可以多加点水
STEP8、最后大火2分钟翻炒、汤汁收干。出锅
无皮三文鱼,蜜瓜,Muscat黑葡萄,盐,胡椒碎,橄榄油懒人少油无糖版本没有花椒,八角,干辣椒等额外调味新手轻松驾驭味道不输
这个腌制方法是受身边五星大厨的指导,简单易行,在家里轻轻松松做出著名火锅店的鲜牛肉肉片!做下记录,以后不用每次都去骚扰大厨了!懒人少油无糖版本没有花椒,八角,干辣椒等额外调味新手轻松驾驭味道不输