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懒人超简单版红烧排骨的做法


懒人超简单版红烧排骨的做法


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懒人超简单版红烧排骨的小提示

懒人少油无糖版本没有花椒,八角,干辣椒等额外调味新手轻松驾驭味道不输

懒人超简单版红烧排骨的配料

  • 排骨 (800克)
  • 料酒 (2勺)
  • 生抽 (4勺)
  • 蒜瓣 (5瓣)
  • 葱花 (适量)
  • 醋 (一丢丢)
  • 姜片 (6片)
  • 油 (5克)

懒人超简单版红烧排骨的步骤

STEP1、排骨用开水煮出血水,避开泡沫捞出备用

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STEP2、葱姜蒜准备好

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STEP3、热锅(烧到锅内水珠全部蒸发就差不多)。倒油

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STEP4、待油热,炒香葱姜蒜

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STEP5、倒入步骤1排骨,翻(排骨

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STEP6、加点醋继续炒(米醋陈醋都可以,一点点调肉味用)

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STEP7、加入生抽、老抽继续翻炒几下。翻炒均匀后,锅内加水,与排骨平齐的水位,加盖中火炖,喜欢烂一点肉感可以多加点水

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STEP8、最后大火2分钟翻炒、汤汁收干。出锅

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