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包菜香肠蛋炒饭的做法


包菜香肠蛋炒饭的做法


热菜家常菜 包菜香肠蛋炒饭的做法, 包菜香肠蛋炒饭的家常做法


包菜香肠蛋炒饭的小提示

我图片里的是三个人的量,所以看着可能比较多,建议大家包菜可以沥干水再炒,出的水会比较少,米饭最好是隔夜的,我用的是现煮的,所以会有点烂烂的。

包菜香肠蛋炒饭的配料

  • 米饭 (1碗)
  • 香肠 (1根)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 洋葱 (4分之1个)
  • 青豆,胡萝卜,玉米粒 (小半碗)
  • 盐 (少许克)
  • 生抽 (半勺)
  • 老抽 (半勺)

包菜香肠蛋炒饭的步骤

STEP1、将包菜切成丝

包菜香肠蛋炒饭

STEP2、香肠切成小片子,洋葱切丁,取出买的现成的青豆、玉米粒、胡萝卜

包菜香肠蛋炒饭

STEP3、锅里热油,打入鸡蛋,炒散(我是偷懒,所以直接打进去,勤劳的可以先在碗里打散了再倒进去炒)

包菜香肠蛋炒饭

STEP4鸡蛋炒到成型后加入洋葱,玉米粒,青豆,胡萝卜,继续翻炒片刻

包菜香肠蛋炒饭

STEP5、待洋葱的香味出来后,倒入香肠,翻炒片刻,盛出来备用

包菜香肠蛋炒饭

STEP6、重新起锅,倒入包菜翻炒

包菜香肠蛋炒饭

STEP7、待包菜变绿倒入米饭翻炒,把米饭炒散

包菜香肠蛋炒饭

STEP8米饭炒散之后,把之前抄的时蔬倒入,一起翻炒,加入一点盐,半勺生抽,半勺老抽,或者根据自己的口味加入其他调料就大功告成啦

包菜香肠蛋炒饭


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