STEP1、猪肉切片,加入生抽腌制。
STEP2、西兰花切成小朵,焯水20秒左右,不要煮太久。
STEP3、青椒切小段,大蒜切成片。
STEP4、锅中倒入适量的油,油烧热后加入腌制好的肉片。
STEP5、肉片变色后加入适量老抽调色,炒熟后连同肉汁一起铲出来。
STEP6、锅中倒入适量油,油烧热后加入大蒜和青椒,炒出香味。
STEP7、倒入西兰花,加入适量生抽。
STEP8、加入肉片一起翻炒,放入适量味精或鸡精调味,如果觉得不够咸可以加入少量盐。
STEP9、出锅,开动。
1、我这个菜饭的做法比较传统,就是把煸炒过的青菜咸肉和饭一起煮,虽然青菜的颜色不够漂亮,但三者的味道融合在一起非常好吃。2、为了青菜的颜色好看,也可以到最后焖饭的时候再加入青菜。随各人喜欢哦3、咸肉是我自己腌的,所以颜色比较浅,不象买来的很红,咸肉的味道很鲜香。4、饭焖好后,要用勺子拌匀,如果觉得不够咸的话,这个时候可以再加一些盐花进去5、煸炒青菜和咸肉的时候,时间不要太长,只要青菜变软咸肉略变色就可以了6、如果家里有猪油的话,最后开盖以后加一些猪油进去拌一拌,那就更香了。我家里正好没有猪油,所以就没有放印象中西兰花总是很清淡的吃法,试试加上青椒和肉片,也很不错哦!
叫了外卖有发糕,灵机一动也做个宝宝辅食吧,其实做法和馒头差不多,看了几个帖子,然后试了一下,略微调整了下,没有泡打粉什么的,就是酵母版印象中西兰花总是很清淡的吃法,试试加上青椒和肉片,也很不错哦!