 农村大铁锅红烧排骨炖土豆的做法

农村大铁锅红烧排骨炖土豆的做法

热菜家常菜农村大铁锅红烧排骨炖土豆的做法，农村大铁锅红烧排骨炖土豆的家常做法

农村大铁锅红烧排骨炖土豆的小提示

农村大铁锅需要烧柴火，火候需要注意，不能使劲烧！火急容易糊！

农村大铁锅红烧排骨炖土豆的配料

排骨（三斤）
土豆（6-8个）
葱（一根）
蒜（3瓣）
白糖（适量）
酱油（适量）
红烧酱油（适量）
盐（适量）
大料（1个）
啤酒（两小瓶）
豆油（适量）

农村大铁锅红烧排骨炖土豆的步骤

STEP1、排骨焯水，去除血水，放两段葱去腥

农村大铁锅红烧排骨炖土豆

STEP2、沸水焯3-5分钟捞出即可

农村大铁锅红烧排骨炖土豆

STEP3、辅料视图，农村灶台

农村大铁锅红烧排骨炖土豆

STEP4、大锅炒糖色排骨下锅，加入葱蒜大料炒至排骨变色，再加入适量酱油和红烧酱油或者老抽

农村大铁锅红烧排骨炖土豆

STEP5、两听啤酒再加一舀子井水开炖

农村大铁锅红烧排骨炖土豆

STEP6、排骨开锅炖15到20分钟后，土豆滚刀块洗净下锅，加入盐调味

农村大铁锅红烧排骨炖土豆

STEP7、大锅慢火炖至土豆熟透，收汤出锅即可

农村大铁锅红烧排骨炖土豆

STEP8、农村大铁锅排骨土豆，味道浑厚，配上春天小葱和小黄瓜，下饭的很。

农村大铁锅红烧排骨炖土豆

温馨提示：

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