 有肉的炝炒手撕包菜的做法

有肉的炝炒手撕包菜的做法

热菜家常菜有肉的炝炒手撕包菜的做法，有肉的炝炒手撕包菜的家常做法

有肉的炝炒手撕包菜的小提示

1.在圆白菜软至少不要加调料，会出汤，加入调料后大火快速翻，会出汤2.如果不加肉的话，把花椒滤出去后，放入干辣椒香，直接下圆白菜大火就可以

有肉的炝炒手撕包菜的配料

圆白菜（1个）
五花肉（1快）
花椒（1把）
干辣椒（适量）
蒜片（3瓣）
蒸鱼豉油（3勺）
老抽（1勺）
醋（2勺）
糖（1勺）
耗油（1勺）
盐（适量）

有肉的炝炒手撕包菜的步骤

STEP1、先来一张材料明细圆白菜建议手撕，所有的梗都不要，虽然浪费，但口感会很好，也容易掌握火候

有肉的炝炒手撕包菜

STEP2、起锅倒油，爆香花椒后把花椒滤出不要

有肉的炝炒手撕包菜

STEP3、倒入五花肉小火煸炒出油，稍微焦一点

有肉的炝炒手撕包菜

STEP4、倒入干辣椒炒香，注意别炒黑了

有肉的炝炒手撕包菜

STEP5、倒入圆白菜，转大火翻炒，等圆白菜软了以后加入耗油1勺，蒸鱼豉油3勺，醋2勺，老抽1勺，糖适量，盐适量，迅速大火翻炒均匀，倒入蒜片稍微翻炒两下出锅

有肉的炝炒手撕包菜

STEP6、出锅！

有肉的炝炒手撕包菜

STEP7、材料用量的勺是韩式拌饭这么大的勺

有肉的炝炒手撕包菜

温馨提示：

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