STEP1、油麦菜洗净,不用切。豆豉鲮鱼开罐。一只干净的锅。
STEP2、开火,很少量的油,稍微热一下。从罐头里夹一条鲮鱼,少许豆豉,下锅煎一下。煎的过程中把鱼戳开。为避免把食材炸太干,油不要多,火不要太大。
STEP3、鱼和豆豉煸香后,把洗净的油麦菜拧成段,直接下锅
STEP4、用筷子翻炒
STEP5、不出10秒,叶子软掉,加一点清水,稍微焖一下,时间很短,10秒
STEP6、出锅,上桌。
STEP7、前后1分钟或者1分半时间。
虽然比不太上油炸的口感,但是健康很多啊不会做菜的我,记录一下尝试各种菜的经历。
寿司易携带,易食用,不用加热,不会弄脏手和衣服,管饱,关键是在颜值也相当可以啊不会做菜的我,记录一下尝试各种菜的经历。