 〈蘑菇炒小白菜〉，鲜溜溜。欣小厨的做法

〈蘑菇炒小白菜〉，鲜溜溜。欣小厨的做法

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〈蘑菇炒小白菜〉，鲜溜溜。欣小厨的配料

小白菜（半斤）
蘑菇（8-10个）
蒜（1瓣）
葱（0.2根）
盐（适量）
生抽（小半勺）
蒸鱼豉油（小半勺）

〈蘑菇炒小白菜〉，鲜溜溜。欣小厨的步骤

STEP1、小白菜洗净，焯水，然后泡在凉水里。

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STEP2、蘑菇洗净，焯水，然后泡在凉水里。

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STEP3、蘑菇，撕成条，用手握掉水分。

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STEP4、小白菜握掉水分。

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STEP5、葱蒜，切末。

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STEP6、锅热油，葱蒜爆锅。

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STEP7、下蘑菇，小白菜。加盐，生抽，蒸鱼豉油。

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STEP8、出锅。

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