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香椿炒鸡蛋~~美味儿就是这么简单的做法


香椿炒鸡蛋~~美味儿就是这么简单的做法


热菜家常菜 香椿炒鸡蛋~~美味儿就是这么简单的做法, 香椿炒鸡蛋~~美味儿就是这么简单的家常做法


香椿炒鸡蛋~~美味儿就是这么简单的小提示

1、盐一定要少放,太咸了不好吃,鸡蛋可以打3个2、油稍多点也可以,但不能太少3、火一定要中小火或小火,容易糊

香椿炒鸡蛋~~美味儿就是这么简单的配料

  • 香椿 (100克(1小把))
  • 鸡蛋 (2-3个)
  • 盐 (1/3勺)
  • 花生油 (适量)

香椿炒鸡蛋~~美味儿就是这么简单的步骤

STEP1、1、老家的香椿树

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STEP2、2、满满的收获

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STEP3、3、香椿洗净切小丁

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STEP4、4、放一点盐,打上鸡蛋

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STEP5、5、拌匀

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STEP6、6、热锅凉油,跟平时炒菜的油量差不多

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STEP7、7、油热后,中小火,放入香椿

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STEP8、8、摊成饼状,不要太厚,容易糊

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STEP9、9、碗里剩下的香椿加一点点水,晃一下

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STEP10、10、3.4分钟后,看看底下变黄了,就翻过来,翻破不要紧,沿锅边四周轻轻倒入剩下的香椿

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STEP11、11、出锅装盘,直接开吃

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