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芥菜疙瘩炒黄豆的做法


芥菜疙瘩炒黄豆的做法


热菜家常菜 芥菜疙瘩炒黄豆的做法， 芥菜疙瘩炒黄豆的家常做法

芥菜疙瘩炒黄豆的配料

  • 芥菜疙瘩 （500g）
  • 干黄豆 （50g）
  • 葱花 （适量）
  • 酱油 （适量）
  • 耗油 （适量）
  • 白糖 （适量）

芥菜疙瘩炒黄豆的步骤

STEP1、芥菜疙瘩洗净切丝，用温水泡二十，如果觉得太咸可以多泡一会儿，控干水分备用

STEP2、黄豆泡发，我泡了十几个小时，泡好控干水分备用

STEP3、热锅油烧热倒入葱花炒香，放入黄豆和咸菜翻炒一分钟左右，放入耗油酱油，少量白糖，加适量水烧开炖二十分钟，大火收汤，收干一点，油汪汪的才好吃，如果不喜欢软烂的咸菜，可以先把黄豆炖个二十分钟然后放入咸菜大火收汁即可

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