偶然,爸爸买了一堆小龙虾,但是我不会收拾,临时学习收拾了一下,直接开始炒,没想到味道还可以,把菜谱记录下来,以免自己忘了。菜心250克,姜5片切丝,葱1小段切丝,蒜1瓣拍扁切碎,盐2克,生抽1茶勺,花椒粉1/4茶勺
1、用虾头炸得的虾油,这样煮出来的虾仁豆腐更加鲜美哦。2、多的虾油可以用在下次炒菜凉拌菜里,大大增加鲜味。3、虾仁煎至变色即可马上盛出,别煎久了,会老哈。4、推荐放甜玉米粒,一口下去还能吃到鲜甜的玉米哦。菜心250克,姜5片切丝,葱1小段切丝,蒜1瓣拍扁切碎,盐2克,生抽1茶勺,花椒粉1/4茶勺