 绝配的蒜薹炒鸡蛋呀~的做法

绝配的蒜薹炒鸡蛋呀~的做法

热菜家常菜绝配的蒜薹炒鸡蛋呀~的做法，绝配的蒜薹炒鸡蛋呀~的家常做法

STEP1、把一小把新鲜的蒜薹两头老的和尾巴摘掉洗净切段。鸡蛋两三个的样子打散。再准备好适量的剁椒，喜欢吃辣的人可以多加，不喜欢吃辣的可以不加。清炒的蒜薹加鸡蛋也是很美味的！

STEP2、起锅烧油，这里用到的食用油够炒鸡蛋就行啦，或者你也可以直接用猪油炒鸡蛋哦。油温到一定的程度，加入鸡蛋液煎熟，然后划散炒出来放碗中备用。

STEP3、再下入适量的猪油，油热下入蒜薹翻炒一下，再加入鸡蛋一起翻炒，再加入剁椒和生抽，鸡精调味。

STEP4、这里注意一下哦，剁椒本身就有咸味的，生抽要适量放，盐就可以忽略了的。

绝配的蒜薹炒鸡蛋呀~

STEP5、最后炒到蒜薹熟了就可以装盘啦！很美味很下饭的一道菜哟！

绝配的蒜薹炒鸡蛋呀~

STEP6、全程都可以不用加水的，蒜薹加水容易炒黄，所以小伙伴们可以适量的多加点点油！蒜薹也不用炒的熟太过了，否则味道就没那么好啦！

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炒河虾

稍微给虾喝了点料酒起锅烧油放点盐我喜欢油炒盐香大料姜蒜爆香虾入锅瞬间红不定的翻炒然后加料酒生抽点点陈错继续翻炒我还少放了点糖直到炒干我老公爱吃干的所以炒的特别干脆主要太香了三四月份是吃蒜薹的最佳时期爱吃这道菜的小伙伴们！一定要尝尝用鸡蛋和剁椒炒制出来的美味呀！