炒花菜的做法
热菜家常菜 炒花菜的做法, 炒花菜的家常做法
炒花菜的小提示
豆瓣酱够咸了,后续加盐记得别多。
花菜一定要煮软,后续翻炒才易入味。加水翻炒也入味。
炒花菜的配料
- 花菜 (少量)
- 油 (少量)
- 盐 (一勺)
- 蒜 (4瓣)
- 酱油 (一勺)
- 豆瓣酱 (一勺)
- 清水 (少量)
- 指天椒 (少量)
- 花椒 (少量)
- 青尖椒 (2个个)
炒花菜的步骤
STEP1、处理好花菜:烫水煮3分钟。
![炒花菜 炒花菜](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/w1kjkx4xsmq984129.jpg)
STEP2、切料
![炒花菜 炒花菜](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/zlhzhoj52z1984130.jpg)
STEP3、油热锅,放花椒爆出麻味。
![炒花菜 炒花菜](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/syuzfndmp3b984131.jpg)
STEP4、放蒜头辣椒爆出味
![炒花菜 炒花菜](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/vuohgluvxjl984132.jpg)
STEP5、放豆瓣酱爆出红油。
![炒花菜 炒花菜](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/npffi5dokbn984133.jpg)
STEP6、放花菜速度翻炒。
![炒花菜 炒花菜](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/vkjwov3ca34984134.jpg)
STEP7、干锅了就加下水再翻炒。
![炒花菜 炒花菜](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/w3pkisywaoc984135.jpg)
STEP8、最后加青尖椒可以吃了。
![炒花菜 炒花菜](https://caipu.wonn.cn/upimages/0607/s20ifgbroqg984136.jpg)