 香菇栗子烧鸭腿的做法

香菇栗子烧鸭腿的做法

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香菇栗子烧鸭腿的小提示

1.没有加入多余的油，如果鸭腿比较瘦的话可以适量下油。2.板栗用的就是开袋即食的板栗。

香菇栗子烧鸭腿的配料

鸭腿（2只）
板栗（150克）
姜片（3片）
老抽（适量）
生抽（适量）
白糖（适量）
大蒜（3瓣）
葱（1根）
香菇（10朵）

香菇栗子烧鸭腿的步骤

STEP1、鸭腿洗净擦干去除多余的脂肪备用。葱切段，香菇切块，板栗去壳。

香菇栗子烧鸭腿

STEP2、把从鸭腿上剃下的脂肪放入锅中中小火至鸭油开始渗出。下葱姜蒜翻炒至香味溢出。

香菇栗子烧鸭腿

STEP3、鸭腿带皮面向下下锅，煎至鸭皮少许金黄后翻面，加入生抽老抽和没过鸭腿的水。

香菇栗子烧鸭腿

STEP4、大火烧开后加入香菇，烧开转小火焖10-20分钟，加入板栗。

STEP5、加入糖大火烧开收汁即可。

香菇栗子烧鸭腿

温馨提示：

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