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红烧鸭腿的做法


红烧鸭腿的做法


热菜家常菜 红烧鸭腿的做法, 红烧鸭腿的家常做法


红烧鸭腿的配料

  • 鸭腿 (3只)
  • 八角 (1个)
  • 冰糖 (3.4块)
  • 老抽 (勺)
  • 辣椒 (1个)
  • 香叶 (2片)
  • 料酒 (2勺)
  • 葱 (半根)
  • 花椒 (少许)
  • 姜 (3片)
  • 盐 (少许)

红烧鸭腿的步骤

STEP1、鸭腿焯水放少许花椒姜片料酒

红烧鸭腿

STEP2、洗净切成,葱姜蒜切片备用

红烧鸭腿

STEP3、起锅烧油炒冰糖,小火不要炒糊了放鸭腿

红烧鸭腿

STEP4、鸭腿炒均匀放入葱姜蒜,胡椒粉少许,倒入料酒八角香叶翻炒均匀

红烧鸭腿

STEP5、放入生抽,辣皮子,爱吃辣的可以多放)盐适量加温水大火烧开转小火炖

红烧鸭腿

STEP6、汤汁收的差不多放入红绿辣椒,翻炒片刻即可出锅啦!

红烧鸭腿


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