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原味厚蛋烧「不言厨房」的做法


原味厚蛋烧「不言厨房」的做法


热菜家常菜 原味厚蛋烧「不言厨房」的做法, 原味厚蛋烧「不言厨房」的家常做法


原味厚蛋烧「不言厨房」的小提示

一定要在蛋液未完全凝固的时候开卷哦!一定要在蛋液未完全凝固的时候开卷哦!一定要在蛋液未完全凝固的时候开卷哦!

原味厚蛋烧「不言厨房」的配料

  • 鸡蛋 (3只)
  • 盐 (少许)
  • 料酒 (几滴)
  • 黄油 (一小块)

原味厚蛋烧「不言厨房」的步骤

STEP1、3只鸡蛋打散,加入少许盐和几滴料酒备用;

原味厚蛋烧「不言厨房」

STEP2、小火烧锅,锅烧热后切小块黄油薄薄抹上一层;

原味厚蛋烧「不言厨房」

STEP3、倒入第一次蛋液,趁鸡蛋未完全凝固时卷起,推到锅子的一边;

原味厚蛋烧「不言厨房」

STEP4、不用放油倒入第二次蛋液,依旧在鸡蛋未完全凝固时卷起;

原味厚蛋烧「不言厨房」

STEP5、倒入最后一次蛋液,还是趁鸡蛋未完全凝固时卷起就可以出锅啦;

原味厚蛋烧「不言厨房」

STEP6、找一只长方形的盘子,将蛋卷切成小段。

原味厚蛋烧「不言厨房」

STEP7、撒上少许黑芝麻做为点缀,可以开动啦

原味厚蛋烧「不言厨房」


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