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红烧鸽子的做法


红烧鸽子的做法


热菜家常菜 红烧鸽子的做法, 红烧鸽子的家常做法


红烧鸽子的小提示

红烧鸽子的配料

  • 鸽子砍块 (一只)
  • 姜 (三片(怕热气请不要去皮))
  • 蒜 (2瓣)
  • 糖 (3克(糖多一点,因西洋参苦))
  • 生抽 (1勺)
  • 第二款西洋参 (3克)
  • 或者第三款麦冬10g玉竹10g沙参7g (糖减到1g)
  • 配菜根茎类或者菌菇类都很好 (随意)
  • 葱 (随意)

红烧鸽子的步骤

STEP1、大火,热锅一点油,翻炒鸽肉至无血色

红烧鸽子

STEP2、加一点山楂干,让肉更快酥烂

红烧鸽子

STEP3、3g西洋参

红烧鸽子

STEP4、加3/4水,姜、蒜、糖、生抽,加,继续大火烧开,转中小火20分钟。加,加水加,分钟。

红烧鸽子

STEP5、20分钟后,开盖,大火2分钟收汁就起锅吧!我吃得清淡,盐是不加,不习惯的可以加1g哦

红烧鸽子

STEP6、美味看得见

红烧鸽子

STEP7骨头都能嚼碎

红烧鸽子


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