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黄金鹅油香葱什锦炒饭的做法


黄金鹅油香葱什锦炒饭的做法


热菜家常菜 黄金鹅油香葱什锦炒饭的做法, 黄金鹅油香葱什锦炒饭的家常做法


黄金鹅油香葱什锦炒饭的小提示

1.什锦蔬菜搭常用的是胡萝卜玉米粒柿子椒丁;黄瓜丁香菇丁胡萝卜丁彩椒丁;蒜苗丁马蹄丁胡萝卜丁,不胡萝卜的可以考虑彩椒替代2.平常炒饭会放一点黄油,但是用这款油完全不用放,口感一点不差3.不香肠的可用鸡肉替代,建议用淀粉抓一下,保持嫩的口感,奢侈点用蛋清,蛋黄可以加入米饭,做金包银炒饭

黄金鹅油香葱什锦炒饭的配料

  • 鸡蛋 (2只)
  • 米饭
  • 广式香肠
  • 什锦蔬菜
  • 黄金鹅油香葱
  • 酱油

黄金鹅油香葱什锦炒饭的步骤

STEP1、准备好所有食材,什锦蔬菜今天我采用的是超市速冻的什锦蔬菜

黄金鹅油香葱什锦炒饭

STEP2、特别推荐大家尝尝这款香港荣华的香肠,单吃配XO酱都很赞

黄金鹅油香葱什锦炒饭

STEP3、打蛋加入一点点盐,香肠切小粒,什锦蔬菜丁备好

黄金鹅油香葱什锦炒饭

STEP4、锅内放入3勺黄金鹅油香葱,倒入鸡蛋,快速爆炒,让鹅油中的香葱嵌入蛋中,成型后倒出备用

黄金鹅油香葱什锦炒饭

STEP5、重新放入半勺黄金鹅油香葱,先倒入切好的香肠丁,油和香肠爆脆倒入米饭,蔬菜快速拌匀,此时加入少许酱油,增加点颜色,根据自己口感,考虑是否还要放盐最后加入鸡蛋拌匀

黄金鹅油香葱什锦炒饭

STEP6美味就出锅啦

黄金鹅油香葱什锦炒饭


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