STEP1、鹿肉切成合适大小的块。洋葱切细圈
STEP2、锅里给油烧热，鹿肉倒进去爆炒到表面变色
STEP3、加入半个洋葱炒出香
STEP4、倒入红酒，炒到挥发后，加入高汤没过所有食材。上压，压30分钟
STEP5、压好的鹿肉，不加盖，中火收汁，留一点汁
STEP6、这种梨子叫什么？要熟的，捏上去有点软软的
STEP7、梨子去皮去核，切成条。立即与两勺柠檬汁搅拌均匀
STEP8、锅里给少油，另一半洋葱与红糖一起炒香
STEP9、倒入红酒，炒到酒味挥发
STEP10、加入高汤，加入梨子，小火保持微微沸腾，烧约10分钟。然后大火几乎把汁收干
STEP11、加入压好的鹿肉，炒开，汁不要收干。加入盐和胡椒调味
STEP12、最后撒上些枸杞做装饰
万万没想到吧。这道菜背后的故事就是：魔芋有助于减肥。你品！你细品！哈哈哈魔芋功能：含有丰富的植物纤维素，帮助活跃肠道功能，增加饱腹感，还有利于排毒。所以爱吃魔芋的小伙伴们行动起来吧鹿肩肉,洋葱,红酒,高汤,熟梨子,如图（谁知道这个中文名字是什么？）,柠檬汁,红糖,红酒,高汤,丁香,刺柏果,香叶
这道菜本身吃了是不会长肉的，问题是太消耗米饭了，最终成了减肥猪的克星。鹿肩肉,洋葱,红酒,高汤,熟梨子,如图（谁知道这个中文名字是什么？）,柠檬汁,红糖,红酒,高汤,丁香,刺柏果,香叶