热菜家常菜 鹌鹑蛋炒丸子的做法， 鹌鹑蛋炒丸子的家常做法
STEP1、黑木耳提前3个小时浸泡好, 鹌鹑蛋放入水中烧5分钟后剥去壳,茭白水中浸泡一个小时后切成片,把肉剁成馅，放盐和鸡精后做成肉元子
STEP2、热锅，倒入适量橄榄油.加入茭白炒一会。大概一分钟左右
STEP3、先加点盐再炒半分钟
STEP4、放入清水，有高汤么最好。没过茭白
STEP5、水开后依次放入肉元子和鹌鹑蛋
STEP6、接着就马上放黑木耳，大火煮开
STEP7、最后放入适量的鸡精和盐，撒上葱花就可以出锅了
此菜谱做出来的蒸蛋，好像蛋糕一样，清香四溢，又不会腻人，很好吃，是宝宝补充优质蛋白和VC的首选。鹌鹑蛋,茭白,黑木耳,肉元子,鸡精,盐,葱花
这个纯粹自己瞎弄的，因为做香芋馅剩下了大概200ml的牛奶，不想直接喝，倒了浪费，想到家里有鱼胶粉，所以试着这么做了，没想到成功了哦。下次要是再做，鸡蛋肯定多放点。在网上看了些做布丁的，貌似用料都不是那么少的，QQ糖那个做法算是最简单的了，下次我也试试。鹌鹑蛋,茭白,黑木耳,肉元子,鸡精,盐,葱花