热菜家常菜 白果陈皮炖鸽子的做法, 白果陈皮炖鸽子的家常做法
STEP1、鸽子和猪尾骨切块。焯水后备用。
STEP2、用砂锅烧足量的水(煲汤中途不要加水,所以第一次就放足够多)煮开后放姜片和步骤一的鸽子肉和骨头。倒醋。大火烧开后就转小火炖1个小时。
STEP3、1个小时后下白果和陈皮。再小火炖1个半小时。熄火用盐调味即可。
土鸡,党参,黄芪,红枣,糖,盐,油,芝麻油,料酒煲骨头汤下点醋是为了让骨头的钙质更多地释放出来。
简单,下饭,营养,低脂,不放油,不用炒,懒人菜煲骨头汤下点醋是为了让骨头的钙质更多地释放出来。