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照烧鸡腿的做法


照烧鸡腿的做法


热菜家常菜 照烧鸡腿的做法, 照烧鸡腿的家常做法


照烧鸡腿的小提示

千万不要用老抽之类颜色深的酱油烹调,照烧出来的酱汁颜色应该是浅浅的。用蜂蜜可以使整道菜口味清爽,请试试看。

照烧鸡腿的配料

  • 鸡腿 (2个)
  • 日本酱油(生抽) (3大勺)
  • 味啉 (2大勺)
  • 蜂蜜(糖) (2勺)

照烧鸡腿的步骤

STEP1、鸡腿去骨,内侧切几刀以便入味

STEP2、锅子里面放油,烧热后放入鸡腿肉,鸡皮朝下煎香,接着翻面也煎香

STEP3、用小火慢慢煎到鸡肉几乎熟了,倒入调料(把材料准备里面的调料倒到一个小碗中,再兑入一些水搅匀),中小火煮至收汁就可以关火了

STEP4鸡腿肉取出切块,浇上酱汁


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