热菜家常菜 红烧土豆炖鸡腿的做法, 红烧土豆炖鸡腿的家常做法
STEP1、鸡腿在水中浸泡,为了解冻。浸泡时间依据鸡腿解冻程度
STEP2、两个土豆,削皮,切成小块儿。浸泡在水中沉淀淀粉。
STEP3、腌制鸡腿:适量盐、老抽/酱油、少许料酒、一勺生粉腌制时间:30分钟(在15分钟的时候将鸡腿翻身)
STEP4、热锅-倒油-放八角/大料、干辣椒、蒜瓣呛锅待炒出香味,放入腌制好的鸡腿大火炒4-5分钟。放两碗清水,中火炖30-35分钟。出锅前10分钟放入土豆。视乎个人口味,可放入少量糖和豆瓣酱调味。
STEP5、成品等等等等
摘自抖音:家常美食教程江小姐第一次做肉肉
超级喜欢喝香浓的猪脚汤,用电饭锅做的话超级简单,可以随便干自己的事,每半小时看一下水有没有烧干就好了江小姐第一次做肉肉