第一次做这个方子是为了消耗一块闲置的大孔奶酪,然后,就有了后来的很多很多次……全家都爱的配方,一起手作的快乐!看到好多人问这个问题,我特别说一下,酱油不是老抽!不是老抽!不是老抽!也不是生抽!没有酱油的可以换成老抽,比例改成0.5-1这个区间,具体看你要的颜色了,老抽就是为了上色!酱油比老抽颜色浅,换了配料,自己要掌握下度!没有生抽,也可以用酱油代替,配比不变,但是收汁看到比自己想要的颜色浅了就可以了,出锅会变深!生抽是提味的!只有老抽的人,那就不要做这个菜谱了,老抽是上色的!对菜的味道没有太多影响,就是颜色深或浅,还有放多了发苦!酱油在我们那,属于老抽和生抽的混合物,颜色比老抽淡,比生抽深,味道比老抽鲜,比生抽
自己做,料足,实惠。看到好多人问这个问题,我特别说一下,酱油不是老抽!不是老抽!不是老抽!也不是生抽!没有酱油的可以换成老抽,比例改成0.5-1这个区间,具体看你要的颜色了,老抽就是为了上色!酱油比老抽颜色浅,换了配料,自己要掌握下度!没有生抽,也可以用酱油代替,配比不变,但是收汁看到比自己想要的颜色浅了就可以了,出锅会变深!生抽是提味的!只有老抽的人,那就不要做这个菜谱了,老抽是上色的!对菜的味道没有太多影响,就是颜色深或浅,还有放多了发苦!酱油在我们那,属于老抽和生抽的混合物,颜色比老抽淡,比生抽深,味道比老抽鲜,比生抽