香煎鸡胸肉的做法

STEP1、鸡胸肉解冻后，用清水浸泡十分钟取出，挤掉多余水分，待用 (此步骤忘记拍图尴尬脸……)

STEP2、放入料酒，盐，黑胡椒碎，耗油，生抽，蜂蜜和蒜末

STEP3、然后开始给肉肉做按摩2--3分钟→_→

STEP4、再加入一勺橄榄油，以锁住水分，然后继续按摩……就是那首摩擦摩擦在光滑的肉肉上摩擦~好吧请无视我~

STEP5、鸡胸肉调味完成！下面要用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏室腌一整晚 (如果你要问我具体时间的话，那就是8--12小时，不然不太入味哦，冰箱冷藏室就是放鸡蛋的那一层，注意冷藏不是冷冻！！)

STEP6、油锅烧热(不粘锅)倒入适量橄榄油(可适当多放一点)，就可以开始煎鸡胸喽……煎的时候答应我火一定要小好么……我用的是最小火，因为甜甜的食物总是很容易糊锅……然后，，，记得要盖上锅盖闷……如果不盖盖子很可能就会出现传说中的外糊里生……所以一定要按照我说的做呦！

STEP7、翻个面儿，带着满满的耐心继续小火煎，小火闷……这个时候可以把腌制时的汤汁一并倒入锅中，小火闷……

STEP8、全程小火盖锅盖十分钟左右，完成！

STEP9、切成自己喜欢的厚度

STEP10、装盘！如果你喜欢柠檬香，可以挤点新鲜柠檬汁到鸡肉上，味道超赞！

STEP11、也可以做成卷饼来吃！