热菜家常菜 胡萝卜土豆烧鸡翅的做法， 胡萝卜土豆烧鸡翅的家常做法
STEP1、生姜切薄片。鸡翅洗净沥干，正反两面割几道口子，加入料酒、姜片腌制待用。胡萝卜、土豆洗净去皮切滚刀块。
STEP2、锅入油（比平常炒菜稍多些）大火烧热转小火，入豆瓣酱、小茴香、八角慢炒出红油。
STEP3、入鸡翅转中火翻炒至鸡翅水分被逼出锅开始溅油，入土豆、胡萝卜、生抽、白糖翻炒均匀，入清水没过食材。
STEP4、加盖保持大火煮10-15分钟，开盖继续大火煮至汤汁收到喜欢的程度，尝一下调入适量盐或鸡精味精等即可。
季节转换特别适合的一道菜黑木耳对心脏好，烤麸类的豆制品含丰富的蛋白质，菌类补充氨基酸和微量元素……加入了胡萝卜莫名变的更美味了，整锅烧的烂烂软软的吃起来特别香，汤汁也很下饭。某人说如果平时烧的打8分，上次烧败掉的打6分，那这次可以拿9分了(⊙０⊙)。
喜欢吃罗氏虾，壳薄肉嫩，这个季节虾子饱满得很呀，虾尾红烧，虾头椒盐，香酥的壳和虾黄(其实是虾胰腺(•.•))好下酒哦加入了胡萝卜莫名变的更美味了，整锅烧的烂烂软软的吃起来特别香，汤汁也很下饭。某人说如果平时烧的打8分，上次烧败掉的打6分，那这次可以拿9分了(⊙０⊙)。