热菜家常菜 红烧鸡翅根的做法, 红烧鸡翅根的家常做法
STEP1、将鸡翅洗净,用刀在肉厚的地方切几条缝,以便入味。
STEP2、将鸡翅中放入盐、料酒、醋、生抽,然后使劲抓,按摩。后静置15分钟左右。
STEP3、炒糖色。锅中放油,小火,油不热的时候即放白糖,不停翻炒,直至糖全部融化、冒细密的小泡,且颜色呈焦糖色。放入鸡翅翻炒,上色。
STEP4、放入葱段、姜片、蒜瓣一同翻炒,直到鸡翅表面金黄,加入水,刚没过鸡翅即可。
STEP5、大火烧到水开,后加适量红烧酱油。然后调小火,煮四十分钟左右。
STEP6、当看到锅中水已经不多了,大火收汁,即可出锅。
土豆,火龙果,玉米,配方奶,草莓酸奶溶豆鸡翅根,葱姜蒜,白糖,料酒,生抽,红烧酱油,盐
这道菜是我小时候最喜欢吃的一道菜,妈妈的味道!菜谱也是问的妈妈,第一次写菜谱,哈哈哈哈哈鸡翅根,葱姜蒜,白糖,料酒,生抽,红烧酱油,盐