 秘诀是可乐的红烧土豆鸡翅的做法

秘诀是可乐的红烧土豆鸡翅的做法

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秘诀是可乐的红烧土豆鸡翅的配料

小鸡翅鸡腿（十几个）
土豆（三四个）
胡萝卜（一两根）
姜片（四五片）
葱段（四五条）
可乐（一厅）
老抽（若干）
生抽（若干）
盐巴鸡精（一点点）

秘诀是可乐的红烧土豆鸡翅的步骤

STEP1、烧一锅水，扔两片姜片，一把花椒，一勺料酒，鸡翅扔进去过水去血。

秘诀是可乐的红烧土豆鸡翅

STEP2、土豆，胡萝卜切块。胡萝卜比土豆难烧软，所以可以把胡萝卜切的比土豆小块一点。

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STEP3、鸡翅过水煮开后捞出来洗干净，擦干，每个上面随意划两刀以便入味。

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STEP4、热锅油，一定要用不粘锅! 把姜片葱段放进去煎一下，再把鸡翅放进去两面煎一下。

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STEP5、把土豆胡萝卜放进去，倒老抽，翻炒使其上色。

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STEP6、一厅可乐加进去。如果一厅可乐倒完还没有漫过鸡翅土豆，就再加一点水。

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STEP7、让液体容量盖过土豆鸡翅。盖盖子，闷烧。不要频繁的开盖子去翻动土豆鸡翅，因为土豆会烂! 会变成糊糊的一锅! 这就是为什么要让你一定要用不粘锅做这道菜! 水没到快煮干的时候不要开盖翻动,不会粘锅的!

秘诀是可乐的红烧土豆鸡翅

STEP8、待看到锅里的水已经快煮干的时候，开盖子，依据个人口味加一点生抽，盐巴和鸡精。翻动一下土豆鸡翅，开盖再烧一下，直到收汁完全，关火! 撒一些葱花，出锅! 堪称下饭神菜!

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