我喜欢紫苏,我外婆总会为我留一罐紫苏茶。洗净的紫苏叶沥干水分晒一下加盐腌制,腌制到散发出紫苏的味道后,外婆就会给我。这样的紫苏直接当成茶来泡非常好喝,而且能止咳。紫苏做成饭团还是第一次尝试,味道还不错,有淡淡的紫苏清香.紫苏碎是网上买的,本身就带有咸味了,所以米饭里面就不要再加盐了……今日早餐:紫苏海苔肉松鹌鹑蛋饭团夏日消暑三豆水桃子2019.06.27早餐白露,露凝而白也。。。白露之后,天气果然是不同了,微微的凉意,好舒服逛逛菜场,发现已经有芋艿上市,看来秋天是真的要来了:)
个人觉得下厨每个人的感觉都不一样,对食材的属性的了解,操作过程中对细节的严谨程度,还有经验的揣摩都和最后的出品息息相关,但是爱动手总是值得鼓励,一起加油吧。白露,露凝而白也。。。白露之后,天气果然是不同了,微微的凉意,好舒服逛逛菜场,发现已经有芋艿上市,看来秋天是真的要来了:)