 红烧土豆鸡翅的做法

红烧土豆鸡翅的做法

热菜家常菜红烧土豆鸡翅的做法，红烧土豆鸡翅的家常做法

红烧土豆鸡翅的小提示

土豆和鸡肉都很容易熟。为了要入味，最好别省略步骤。

红烧土豆鸡翅的配料

土豆（3个）
鸡翅（580g）
小葱（适量）
去皮生姜（适量）
生抽（适量）
老抽（适量）
白糖（适量）
食用油（适量）

红烧土豆鸡翅的步骤

STEP1、鸡翅洗净切块，在每个上面用刀划几道，容易入味。过热水，然后用热水冲净。用凉水冲会使鸡皮又收紧，不容易入味

STEP2、小葱洗净切段。生姜去皮，不去皮会有土味。土豆去皮切块

STEP3、炒锅加入适量食用油，加热，加入白糖，有冰糖的话用冰糖。小火加热至糖熔化，倒入鸡翅翻炒

STEP4、加入姜片，葱段，生抽老抽。翻炒

STEP5、加入适量水。煮开后等5分钟，然后加入土豆。继续再烧10分钟就好了。

温馨提示：

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松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的多细胞微生物只有松茸，目前全世界都不可人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明，松茸富含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸秋季的8月上旬到10月土豆+鸡翅。简单好吃