热菜家常菜 蒜薹炒肉的做法, 蒜薹炒肉的家常做法
STEP1、五花肉选择表面积大一些的,切薄片,越薄越好,我今天买的五花肉不是很好,瘦肉太多了,所以分成了两堆。瘦肉其实最好不要。以下步骤会把瘦肉忽略。
STEP2、蒜拍碎,辣椒来一些,如果有葱头或葱段放一点更好,姜不一定需要,不吃辣椒的也可以不放,味道也不错。
STEP3、热锅,倒一点食用油,热了后下切好的五花肉,煸炒,出油,到这个色泽,还可以继续煸一会儿,大片的薄的好吃,我这个将就吧。
STEP4、下蒜薹,炒一会儿,下生抽,盐巴,白糖(白糖/鸡,炒一会儿,可以加点水,盖上锅盖,熟了就可以出锅。不要太熟哦
第一次传菜谱,因为我真的什么也记不住。没拍图,下次再做的话再补好了。老婆最爱吃的菜之一
每天都在换着花样给孩子准备早餐和点心。一直到今天才有心思慢慢的、一个个整理出来发布。期间从下厨房很多大神的房子里吸取了经验,特别感恩。方子不能说是完全原创,但也经过自己的改造了。个人不喜欢太甜,所以方子里的糖可以自行增加。老婆最爱吃的菜之一