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无敌超级快嫩嫩的香椿芽炒鸡蛋的做法


无敌超级快嫩嫩的香椿芽炒鸡蛋的做法


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无敌超级快嫩嫩的香椿芽炒鸡蛋的小提示

这个量其实不够两个人吃的多么痛的领悟……

无敌超级快嫩嫩的香椿芽炒鸡蛋的配料

  • 香椿 (10棵左右)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 盐 (半勺)
  • 鸡精 (1/3(三分之一)勺)
  • 油 (少许)

无敌超级快嫩嫩的香椿芽炒鸡蛋的步骤

STEP1、小香椿芽需要提前焯水,这个是我妈抛弃我回家之前给我焯好水冻在冰箱里的,拿出来搁凉水里滚一遍就能用了。大概十根左右。

无敌超级快嫩嫩的香椿芽炒鸡蛋

STEP2、残忍的把小香椿切碎备用

无敌超级快嫩嫩的香椿芽炒鸡蛋

STEP3、三枚鸡蛋,疯狂打散

无敌超级快嫩嫩的香椿芽炒鸡蛋

STEP4、让小香椿碎与鸡蛋液会师

无敌超级快嫩嫩的香椿芽炒鸡蛋

STEP5、加半勺盐,三分之一勺鸡精搅匀

无敌超级快嫩嫩的香椿芽炒鸡蛋

STEP6、锅里加一点点油,刚好能把锅底沾匀了就行,中火下香椿鸡蛋液,翻腾翻腾炒熟了就可以啦。在快熟的时候,可以加一丢丢水,让鸡蛋更嫩

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