蒜薹炒肉的做法
蒜薹炒肉的做法
蒜薹炒肉的步骤
STEP1、五花肉切小块，加入料酒，少许淀粉，抓匀静置
STEP2、蒜苔切小段，控水
STEP3、锅中加少量油，开大火
STEP4、下五花肉
STEP5、我喜欢吃煎很久有点快要糊了的肉（很香）！所以我会大火多炒一会，肉两面稍微有烧焦痕迹即可。也别太久炒糊了
STEP6、肉炒到自己满意的程度就可以下蒜苔了，翻炒翻炒
STEP7、我一般会加一点点白醋，炒得快一点
STEP10、出锅！开吃！
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