 非常入味儿的小白菜炖豆腐的做法

非常入味儿的小白菜炖豆腐的做法

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非常入味儿的小白菜炖豆腐的小提示

小白菜焯水后可以不把水攥干，这样再炖的时候就不用单放水了大料是一定要放的，能吃出肉的味道不喜欢吃辣椒的可以不放（这次我就没有放）

非常入味儿的小白菜炖豆腐的配料

小白菜（一斤）
豆腐（半斤或一斤）
生抽（少许）
老抽（少许）
大料（2个）
葱（一小段）
姜（两片）
干辣椒（2个）
盐（少许）
鸡精（少许）
湿淀粉（一勺左右）

非常入味儿的小白菜炖豆腐的步骤

STEP1、准备好所有的食材

非常入味儿的小白菜炖豆腐

STEP2、小白菜洗干净切段儿备用

非常入味儿的小白菜炖豆腐

STEP3、豆腐切块儿

非常入味儿的小白菜炖豆腐

STEP4、切好段的小白菜焯水烫一下捞出控水，不要过凉水

非常入味儿的小白菜炖豆腐

STEP5、豆腐块用油煎成金黄备用

非常入味儿的小白菜炖豆腐

STEP6、炒锅预热倒油

非常入味儿的小白菜炖豆腐

STEP7、油热后下入葱，姜，大料爆香

非常入味儿的小白菜炖豆腐

STEP8、下入焯好水的小白菜翻炒

非常入味儿的小白菜炖豆腐

STEP9、接着到煎好的豆腐翻炒

非常入味儿的小白菜炖豆腐

STEP10、调味儿倒入一点生抽和老抽

非常入味儿的小白菜炖豆腐

STEP11、放盐

非常入味儿的小白菜炖豆腐

STEP12、适量再倒入一点水

非常入味儿的小白菜炖豆腐

STEP13、盖上锅盖中小火慢炖

非常入味儿的小白菜炖豆腐

STEP14、炖好之后倒入少许的水淀粉勾芡出锅。

非常入味儿的小白菜炖豆腐

STEP15、一盘超下饭的小白菜炖豆腐就做好了，一起来做给家人吃吧！

非常入味儿的小白菜炖豆腐

温馨提示：

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