热菜家常菜 家常版花菜炒肉的做法, 家常版花菜炒肉的家常做法
STEP1、花菜洗净切好肥肉瘦肉切丝(切法随意哈)瘦肉用点老抽腌一下大蒜姜切末青红辣椒滚刀切好(切法随意,自己方便就好)
STEP2、起锅,开火,不放油!放花菜炒炒到变色,炒到边上有点焦盛出
STEP3、锅里倒油(比平时炒菜少放点,肥肉会出油,放多了菜就油腻,当然喜欢吃油重的就无所谓)炒肥肉炒到有点干,就放瘦肉炒放蒜末姜末翻炒几下就放红辣椒在翻炒几下,然后把青椒和花菜倒进去炒放盐,放鸡精,放生抽(盐放得多,生抽就可以少放点,不然会咸)翻炒几下,如果锅有点干了就从锅边上淋点水下去,觉得差不多了就试下味,感觉OK了就盛出来装碗
想吃冰激凌又忌惮奶油的高热量可以试试这个方法。过程极简,用料也简单。以前都是炒花菜都是过水的,后面发现干锅煸炒一下会更好文末有小惊喜哟
鸡蛋,面粉,水,葱,火腿,黑芝麻,海鲜酱以前都是炒花菜都是过水的,后面发现干锅煸炒一下会更好文末有小惊喜哟