热菜家常菜 芹菜酸辣椒炒牛肉的做法, 芹菜酸辣椒炒牛肉的家常做法
STEP1、牛肉切好,放一点白糖,生抽一勺,酱油半勺,盐适量,姜4片,放一点点淀粉,再放点油抓匀,腌制30分钟左右。
STEP2、芹菜切好,叶子可要可不要。
STEP3、自己腌的酸辣椒一勺半,如果喜欢酸的多加点。
STEP4、热锅冷油,倒入牛肉翻炒两三分钟铲出。
STEP5、先放芹菜,炒一炒再放酸辣椒,一起炒两三分钟,然后倒入刚才的牛肉一起炒,再炒两三分钟,尝尝咸淡,合适就出锅啦。
STEP6、成品,我这次辣椒放少了点,喜欢重口味可以多放点。
1:是小番茄不是圣女果哦,个人觉得小番茄和圣女果的味道口感还是有挺大差别的。2:小番茄不要放进锅煮,开水烫的时间切记不要过长。烫的目的只是为了方便去皮。喜欢吃加点酸辣椒的芹菜牛肉,很下饭。
放慢脚步体会生活的乐趣,在静止的时间里寻找乐趣,和你一起沉浸在爱的日子里!喜欢吃加点酸辣椒的芹菜牛肉,很下饭。