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酱香油麦菜烧豆腐的做法


酱香油麦菜烧豆腐的做法


热菜家常菜 酱香油麦菜烧豆腐的做法, 酱香油麦菜烧豆腐的家常做法


酱香油麦菜烧豆腐的小提示

豆瓣酱半勺就够,而且因为有豆瓣酱了,就不要再放盐了

酱香油麦菜烧豆腐的配料

  • 油麦菜 (3把)
  • 豆腐 (1块)
  • 豆瓣酱 (0.5勺)

酱香油麦菜烧豆腐的步骤

STEP1、北豆腐切成1.5cm左右的方块

酱香油麦菜烧豆腐

STEP2、油麦菜切段洗净

酱香油麦菜烧豆腐

STEP3、豆腐加盐焯水,可以去除豆腥味,并且让豆腐更加柔韧不易碎

酱香油麦菜烧豆腐

STEP4、锅中加入适量食用油,加热后放入豆腐翻炒约两分钟,待豆腐表面微微有一点焦黄色后放入半勺豆瓣酱翻炒均匀,然后放入洗净的油麦菜段,等油麦菜变软略微出汤后就可以装盘了

酱香油麦菜烧豆腐

STEP5、油麦菜的清香和豆瓣酱的酱香混合,再加上豆腐的软弹,整道菜很下饭,而且蛋白质丰富的情况下,脂肪很少

酱香油麦菜烧豆腐






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