热菜家常菜 韭黄炒鸡蛋的做法, 韭黄炒鸡蛋的家常做法
STEP1、准备好鸡蛋,韭黄切段,小米椒斜切,装盘备用
STEP2、把鸡蛋打散,顺时针搅拌,打成黄色液体状态。煎蛋最主要的一步,一定要等锅热再放油(油尽量放多一些,油热之后再放鸡蛋液,煎到鸡蛋起泡之后可以翻面(翻面千万不要急,要不然蛋型不好看,用铲子弄成块状,可以装盘备用。
STEP3、锅中再放点油先放辣椒爆炒再放韭黄进去炒一分钟左右,最后倒入炒好的鸡蛋,放盐,放一些酱油调味,搅拌均匀起锅装盘就可以吃啦!做法超级简单,小白也会做哟
1.牛蒡用醋水泡10分钟,可以有效防止牛蒡变黑。2.像削铅笔一样把牛蒡和胡萝卜都处理成削片状,可以缩短食材的烹饪时间。韭黄,鸡蛋,小米椒,油,盐,生抽酱油
周末煮了梅干菜烧肉突发想到了做个大饼韭黄,鸡蛋,小米椒,油,盐,生抽酱油