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鲜野荠菜炒肉末的做法


鲜野荠菜炒肉末的做法


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鲜野荠菜炒肉末的配料

  • 荠菜 (克)
  • 猪肉 (克)
  • 生抽 (勺)
  • 香油 (勺)
  • 盐 (克)
  • 鸡精 (勺)

鲜野荠菜炒肉末的步骤

STEP1、看新鲜的荠菜还在地里哦,把它带一点点根采摘吧。

鲜野荠菜炒肉末

STEP2、洗干净了是这样的

鲜野荠菜炒肉末

STEP3、荠菜过开水烫一下切小段,肉末我用上面写的佐料腌制一下,具体量我都用适量,没有刻意的配比按自己的口味随意就好。制作及其简单,热锅冷油先炒熟炒香肉末,后下荠菜翻炒片刻就可以起锅了。因为荠菜已经烫过已经半熟没有必要炒太久

鲜野荠菜炒肉末

STEP4、除了炒肉末之外,荠菜用来做汤,加一个鸡蛋,鸡胗也很清甜美味的。

鲜野荠菜炒肉末


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