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红烧鲍鱼小油菜的做法


红烧鲍鱼小油菜的做法


热菜家常菜 红烧鲍鱼小油菜的做法, 红烧鲍鱼小油菜的家常做法


红烧鲍鱼小油菜的小提示

整个菜步骤灰常简单,绝对是逢年过节,宴请朋友的一道硬菜,快试试吧

红烧鲍鱼小油菜的配料

  • 油菜 (若干棵)
  • 鲍鱼 (10只)
  • 料酒 (1勺)
  • 李锦记红烧汁 (3勺)
  • 葱 (2根)

红烧鲍鱼小油菜的步骤

STEP1、烧一点开水,鲍鱼肉朝下放下去焯水半分钟,

红烧鲍鱼小油菜

STEP2、把鲍鱼剥壳洗干净,背上横竖切上花刀,注意轻轻切就好了,切太深很容易切断,

红烧鲍鱼小油菜

STEP3、锅里烧一锅水,水开后放2勺油,一勺盐,把油菜放下去焯水1分钟,

红烧鲍鱼小油菜

STEP4、焯好的油菜滤干水摆盘,

红烧鲍鱼小油菜

STEP5、锅里放一点点底油,把葱头碎放进去炒出香味,

红烧鲍鱼小油菜

STEP6、加一勺料酒,

红烧鲍鱼小油菜

STEP7、加3勺李锦记红烧汁,

红烧鲍鱼小油菜

STEP8、放入鲍鱼,盖上锅盖闷一分钟,

红烧鲍鱼小油菜

STEP9、把鲍鱼翻面,盖上盖子再闷一分钟,

红烧鲍鱼小油菜

STEP10鲍鱼装盘,撒上葱花,隔壁小孩都馋哭了

红烧鲍鱼小油菜


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