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小白炒菜心的做法


小白炒菜心的做法


热菜家常菜 小白炒菜心的做法, 小白炒菜心的家常做法


小白炒菜心的配料

  • 菜心 (克)
  • 蒜 (瓣)
  • 盐 (克)

小白炒菜心的步骤

STEP1、烧开水,放油,放盐,倒入菜心,放油,盐是让青菜不易变黄,保持青绿色

小白炒菜心

STEP2、略滚即可,倒入筛子,沥水

小白炒菜心

STEP3、小火,放油,炒香蒜蓉,蒜蓉不炒是辣的,炒香了就是甜的,能增加青菜香甜味,然后加入一点点水,倒入蚝油,搅拌稀释,

小白炒菜心

STEP4、加入一点点盐,不要放多,蚝油带咸味

小白炒菜心

STEP5、加入生粉水

小白炒菜心

STEP6、倒入菜心翻炒,喜欢吃鸡精,味精的自行加点

小白炒菜心

STEP7、最后加入猪油翻炒

小白炒菜心

STEP8、装碟!不必要全部的蚝油,因为蚝油已经均匀粘在菜心上,只要夹菜心即可。

小白炒菜心


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