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蒜苔炒茄子的做法


蒜苔炒茄子的做法


热菜家常菜 蒜苔炒茄子的做法, 蒜苔炒茄子的家常做法


蒜苔炒茄子的小提示

茄子切块放点盐泡水后烧出来的茄子颜色鲜亮不发黑

蒜苔炒茄子的配料

  • 蒜苔 (3根)
  • 茄子 (1个)
  • 生抽 (半勺)
  • 盐 (半勺)
  • 辣椒 (红青各2⃣️)

蒜苔炒茄子的步骤

STEP1、茄子切成块放半勺盐加水泡着,蒜苔,辣椒切粒,姜和蒜都切末备用。

蒜苔炒茄子

STEP2、锅烧热倒油放入茄子翻炒

蒜苔炒茄子

STEP3、茄子炒软盛出来锅里放少许油,倒入蒜末姜末辣椒和蒜苔爆香

蒜苔炒茄子

STEP4、最后倒入茄子翻炒,加少许盐,生抽调味,翻炒至汤汁收干即可享受美味

蒜苔炒茄子


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