 金华火腿炒莴苣的做法

金华火腿炒莴苣的做法

热菜家常菜金华火腿炒莴苣的做法，金华火腿炒莴苣的家常做法

金华火腿比较咸，盐一定要少放，就放配菜的盐量就可以了。

STEP1、金华火腿切薄片，放水里浸泡一个小时，去掉表面氧化层。

金华火腿炒莴苣

STEP2、凉水放锅里焯水，加料酒去腥。锅开后撇去上面浮沫，煮20分钟。清洗干净后沥水备用。

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STEP3、莴苣切片，青椒切小块，葱姜蒜干辣椒切好备用。

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STEP4、起锅烧油，爆香葱姜蒜干辣椒。

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STEP5、加金华火腿翻炒均匀，加生抽耗油盐鸡精，翻炒均匀。

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STEP6、加莴苣青椒翻炒。

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STEP7、出锅喽！

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周五早：温补玉米粥

关键点在于我们的早餐里面所出现的红小豆或者有可能会不熟，所以我们要用长时间来对付他一下。薏米和芡实是用来给女性去湿的，还有一点需要注意的就是薏米需要用火先提前找好，炒的发黄即可，然后捣碎。可一次性多炒一点，然后储存。过年邻居家送的金华火腿，莴苣是老妈自己种的，清爽除油腻，搭配金华火腿最好不过了。