 黄金蛋炒饭的做法

黄金蛋炒饭的做法

热菜家常菜黄金蛋炒饭的做法，黄金蛋炒饭的家常做法

黄金蛋炒饭的小提示

1、炒饭油得多放些，这样才容易达到粒粒分开的效果哦； 2、倒入蛋液之后，一定要快速的翻炒，看到米饭和蛋沾粘在一起之后，仍然要快速翻炒，直至使米饭粒粒分开。

黄金蛋炒饭的配料

蛋（1个）
白米饭（1碗）
盐
鸡精
油

黄金蛋炒饭的步骤

STEP1、打蛋液：鸡蛋打散，加入盐、鸡精，打匀；

黄金蛋炒饭

STEP2、炒制1：热油锅，中火，倒入米饭炒热（我用的是中午剩下的玉米碴饭，大家用普通白米饭就行了）；

黄金蛋炒饭

STEP3、浇蛋液：米饭炒热后，转小火，将蛋液均匀的倒在米饭上；

黄金蛋炒饭

STEP4、炒制2：转大火，快速将蛋和米饭拌匀、快速翻炒，直至米粒都粒粒分开，即可出锅。

黄金蛋炒饭

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