STEP1、冬笋焯水洗净切丝、杏鲍菇切丝备用
STEP2、笋丝杏鲍菇丝煸炒备用
STEP3、娃娃菜洗净,切小片。
STEP4、胡萝卜洗净切片
STEP5、锅中放少量油,大火煸炒胡萝卜和娃娃菜,五成熟关火盛出。
STEP6、肉丝上浆:猪腿肉洗净切丝,放料酒、姜粉、少量盐、淀粉及少量水,搅拌均匀,放冰箱腌制15分钟。
STEP7、锅中放2勺油,煸炒肉丝至六成熟。
STEP8、盛出备用
STEP9、年糕洗净
STEP10、年糕切成3-5mm薄片
STEP11、锅中倒入一碗清水,沒过年糕,大火煮1分钟。
STEP12、倒入前面煸炒的所有配菜。
STEP13、放入盐、糖、生抽、少量辣椒粉。
STEP14、盖上锅盖大火焖烧3-5分钟
妈妈种的萝卜,腌完萝卜条腌菜还剩下一点,全部让我带回家了,放那里都蔫了,就想快点消灭萝卜,要不就扔掉了,所以就做了一个炸萝卜丸子娃娃菜,年糕,肉丝,笋丝,杏鲍菇丝,胡萝卜,盐,糖,生抽,辣椒粉,料酒,淀粉
早餐蔬菜怎么解决,拌,炒吃过后,效果不理想,和芝士搭配,口味口感提升几个level,而且可以是孩子们平时不爱吃,妈妈们又觉得很需要补充的蔬菜哦!娃娃菜,年糕,肉丝,笋丝,杏鲍菇丝,胡萝卜,盐,糖,生抽,辣椒粉,料酒,淀粉