 肉炒莴笋片的做法

肉炒莴笋片的做法

热菜家常菜肉炒莴笋片的做法，肉炒莴笋片的家常做法

STEP1、肉切薄片，用蛋清先腌制30分钟，酱油开始炒前的10分钟，拌匀备用；

肉炒莴笋片

STEP2、莴笋切成薄片；

肉炒莴笋片

STEP3、葱、姜、蒜切末，胡萝卜切1指宽薄片，青椒切小三角丁；

肉炒莴笋片

STEP4、西红柿切小三角丁；

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STEP5、炒锅放油，油至8成热，放入肉片大火翻炒1分钟，转中小火炒8—10分钟，倒入适量酱油略炒后，把肉拨到两边，中间空处放入葱、姜、蒜，炒出香味，倒入适量料酒略炒，放入青椒丁、胡萝卜片，加一丢丢盐炒至青椒略出水、变软；

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STEP6、放入莴笋片炒至变色，加适量盐略炒；

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STEP7、最后放入西红柿丁炒1—2分钟，关火装盘，即可食用。

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某个人一直嚷嚷着要吃泡菜泡菜泡菜，一直犹豫半天是因为怕做的太成功哈哈家里有一坛子泡菜他会一直惦记，我这个健康警察实在不想他天天吃泡菜阿腌制食品还是要节制一点，好吧，现在做好了果然是，一上桌吃饭：“来点泡菜吧咱们”因为孩子不爱吃肥肉，所以我选了瘦肉，大家可以用五花肉。