 炒花菜的做法

炒花菜的做法

热菜家常菜炒花菜的做法，炒花菜的家常做法

炒花菜的小提示

花菜再下锅前尽量控干水分，这样会比较香，有干锅花菜的味道。

炒花菜的配料

花菜（半个）
生抽（1勺）
盐（5克）
蚝油（1勺）
蒜头（4瓣）

炒花菜的步骤

STEP1、半勺油，一勺酱油，一勺蚝油，倒入碗里，筷子搅拌备用。

炒花菜

STEP2、水煮开，加少许油一勺盐，放花菜后水滚了再灼3分钟就捞起，这里花菜不适合灼太久，太久软了没那么爽口，当然了，喜欢吃软的当我没说

炒花菜

STEP3、捞起尽量控干碟子里的水分

炒花菜

STEP4、热锅下油，再下蒜头爆香，蒜头金黄后倒入花菜。

炒花菜

STEP5、大火翻炒几下后加半勺盐，少许鸡精。

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STEP6、倒入酱料，翻炒几下就可以出锅了。

炒花菜

STEP7、下饭好菜

炒花菜

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