 素炒莴笋丝的做法

素炒莴笋丝的做法

热菜家常菜素炒莴笋丝的做法，素炒莴笋丝的家常做法

素炒莴笋丝的小提示

1、莴笋很容易熟，即便是生的也能吃，所以不要炒过头。2、全程大火，把锅子甩起来3、这道菜谱不添加酱油、香油等调味料，只用少许盐调味，旨在凸显莴笋本来就具有的美味。

素炒莴笋丝的配料

莴笋（一根）
蒜（一瓣）
盐（少许）

素炒莴笋丝的步骤

STEP1、莴笋去叶去皮后洗净，准备好蒜和盐。

素炒莴笋丝

STEP2、将蒜切片，莴笋切条或丝。

素炒莴笋丝

STEP3、起油锅，先投入蒜片爆香，然后投入莴笋，大火迅速翻炒。

素炒莴笋丝

STEP4、翻炒至莴笋变软后加少许盐调味即可收锅。

素炒莴笋丝

STEP5、清爽可口的素炒莴笋丝盛盘上桌

素炒莴笋丝

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