 儿菜胡萝卜炒虾仁的做法

儿菜胡萝卜炒虾仁的做法

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儿菜胡萝卜炒虾仁的小提示

1.强烈推荐一下这道菜，叶绿素胡萝卜素蛋白质一碗端。适合减脂瘦身人士。虾肉除了拿来和儿菜胡萝卜一起炒外，还可以和芹菜、西兰花茎、黄瓜片、焯好水的芦笋或西兰花一起炒，加点盐调味即可。2.平常多买点活虾，放冰箱冷冻起来，需要烹饪时，提前取出移到保鲜柜。3.白灼虾的虾头虾壳，我会放在保鲜袋里冷冻，忙时就用虾头虾壳熬碗简单的虾高汤，过滤出来加点竹笋蘑菇豆腐和蔬菜。4.儿菜，我是在每日优鲜上买的，不是一年四季都有的时鲜菜。

儿菜胡萝卜炒虾仁的配料

儿菜（23块）
胡萝卜（1根）
虾仁（10只（多吃就多点））
（生虾仁处理需要盐、料酒、淀粉）
（白灼虾需要葱姜盐料酒）
油（适量）
盐（适量）
备选：黑胡椒粉（少许）

儿菜胡萝卜炒虾仁的步骤

STEP1、儿菜，削掉老，切片；切片。

儿菜胡萝卜炒虾仁

STEP2、白灼虾：虾洗净剪须，小葱切段或打小把子，姜切片。里烧水，水开，加入姜片、葱、虾、盐和料酒，沸关火保持3分钟，虾。虾虾，虾。虾，洗净沥干，盐、绍酒和淀粉先腌一会儿。放油里炒，看到灰白变红就好了。

STEP3、热锅热油，依次倒入胡萝卜、儿菜、白灼好或炒好的虾仁翻炒，撒点盐调个味就好了。

温馨提示：

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